Loader

Search Results For hamburgare


Vitlöksdoftande burgare med två sorters strips

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

  Dags igen för en läcker hamburgerbuffé idag inspirerad efter att sett Gordon Ramsay på TV, styra upp en burger restaurang i USA. Gjorde mina egna burgare som jag lätt bli lite medelhavsinspirerade, med vitlöksdressing och avacado. more

Read more

Försvinn svinn…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

Igår var jag på en Workshop om matsvinnet som vi är duktiga på att skapa överallt, både hemma i industrin och vi i köken. Vad är då matsvinn? till det räknas sådant som vi slänger som kan användas, tex om vi skär bor för mycket av toppen på en gurka ... more

Read more

Husets fantastiska Hawaii burgare

By: Patric | 0 Comments | | Category: Grill, Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , ,

Idag är det skräpmat som gäller för oss här hemma, men självklart gör vi om den något så att den blir mindre skräpig. Jag kör på lite skönt Hawaii tema med currydressig och ananas, och potatisen backad i ugnen med minimalt av olja på. more

Read more

Rimmad oxbringa med ört och buljongkokta grönsaker

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , , , , ,

Man brukar fråga sig vad är riktigt svensk husmanskost, idag så ser det onekligen annorlunda ut mot för några år sedan. Idag så borde man väl kalla pizza, tacos och hamburgare för husmanskost, men för mig är det mat som man åt förr som tar lite längre tid att laga. ... more

Read more

En annan klassiker “Parisare”

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat, Utan kategori | Tags : , , , , ,

En annan härlig variant på toast är parisaren som skall ha uppfunnits av Tore Strand på Strandbolaget i Umeå, han tog en skiva ur den stora korven Parisergrillare och serverade den som en hamburgare. Originalet serverades enkelt med senap, ketchup och bostongurka, men jag hottar upp den lite och serverar med lite mera ... more

Read more

Så här smakade det inte sist..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Privata inlägg, Roligheter, Tankar | Tags : , , ,

Det är rätt roligt och intressant hur smaker kan förändras efter miljö, tror att dom flesta av oss har upplevt hur något har smakat fantastiskt när man är på tex en resa. Man köper med sig av det goda hem, och så ska man till att njuta av det där ... more

Read more

Mexican salsa casa style

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Roligheter | Tags : , , , ,

Idag var det födelsedag hemma med en av grabbarna som fyller 17, som tradition låter vi födelsebarnet bestämma middag. Valen har varit många och varierade genom åren, där allt från stuvade makaroner, sniglar, blodpudding, pizza, Hamburgare, Oxfilé Wellington och massa mera har förekommit. more

Read more

Korvkiosk klassiker

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , ,

Idag frågade jag min ena son vad vi skulle ha till middag, han bad om lite betänketid först. När tiden var slut så var svaret kort och gott, korv med mos i sådant där tunt bröd. En riktig hederlig korvkiosk klassiker från tiden då kebaben var något exotiskt, en hamburgare ... more

Read more

Ribs & Rock i Riga

By: Patric | 0 Comments | | Category: Besök, Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg | Tags : , , ,

Tillbaka på båten och den svala hytten efter en skön stadsvandring, på egen hand i den mysiga staden Riga. Det är gott om mysiga pubar, uteserveringar, cafeer och alla sorters restauranger, kanske dåligt med mat med Letiska rötter. more

Read more
“Citatet”
Att äta är magens behov, att dricka är själens.
-Claude Tillier