Recipe Type: Medelhavet
Ugnsbakad torskrygg lindad i prosciutto med en tomatiserad gräddsky med dill och pepparrot
Ett härligt recept som fungerar perfekt en fredag eller lördag när man vill ha lite lugn matlagning men lite lyxigare
Read more
Vin & tomatbräserad laxfilé med grillad paprika och quinoaris
En härlig laxrätt med inslag från Medelhavet med syrliga smaker och härlig doft av oregano, till det ett nyttigt ris med quinoa som ger en lite nötigare smak och ser trevligt ut.
Read more
Tomat & vitlöksfräst bläckfisk med pilgrimsmussla och limepasta
En lite festligare pastarätt med bläckfisk och pilgrimsmusslor i ett recept som är väldigt enkelt att göra,
Read more
Saltbakad hel lax med syrlig tomat och fänkålssallad med fetaost samt dillkokt potatis
Ett härligt recept på en lax som bakas hel i ugnen och serveras med en syrlig sallad med fänkål, tomat och fetaost, tankarna för oss lite till medelhavet och är ett enkelt och härligt fiskrecept.
Read more
Citron och basilika doftande tagliatelle med kycklingfilé och krispiga grönsaker
En härlig och enkel pastarätt med kyckling där grönsakerna gör rätten fräsch tillsammans med den lite syrliga pastan.
Read more
Kryddig grillad kycklingfilé med sallad på hel bulgur med rostade grönsaker och nektarin samt tomat & chiliyoghurt
Vad händer om man blandar lite svensk kyckling med mexikanska kryddor och tillbehör från mellanöstern?
Read more
Citron och mynta marinerad rostas på spett serverad med en fetaostkräm med jordgubbar och solrosfrön
På grillen la jag några spett med härlig rostas som smaksatts med lite citron & mynta samt några spett med grönsaker. Till detta serverar jag bulgur och späda salladsskott från vår trädgård, samt en härlig yoghurtkräm med fetaost och solmogna jordgubbar.
Read more
Somrig äggröra med färska tomater, rödlök och fetaost
En enkel och grymt härlig sommarrätt som passar perfekt en varm solig dag, den är snabb och väldigt smidig att göra och kan göras på vilken liten spis som helst
Read more
Medelhavsinspirerad grillsallad med nektarin, fetaost och solrosfrön
Jag tycker om att grilla men ibland så har man ingen lust att hålla på med massa varma tillbehör utan man känner för något lätt, här är en sallad som gör övriga tillbehör och såser överflödiga och tillagades samtidigt som glöden lägger sig på grillen
Read more
Läcker medelhavspytt med Skandinavisk touch av sommar
Medelhavet med sina enkla smaker där man inte behöver jobba för mycket med råvarorna för att få fram en härlig måltid, här blandar vi in lite svensk färskpotatis och äpple för att göra rätten lite somrigare.
Read more