Recipe Type: Medelhavet
Pasta gnocchi i dragonvinäger med lökfräst kassler och fetaostopping
Ett läckert pastarecept som passar bra dagar när solen ligger på och tiden är knapp, på 15 minuter har du fått till en härlig rätt för både gom och ögat.
Read more
Italiensk marinerad karré med en ljummen tomat och parmesansås
Ett recept med en karré i en enkel italien inspirerad marinad som äts med en krämig sås med tomat samt parmesan som är lätt och smidig att göra
Read more
Bräckt lufttorkad skinka med syrlig lök och paprika serverat med råris spetsat med quinoa
Ett recept med smaker som passar bra ihop med den den salta lufttorkade skinkan, som serveras men lök, paprika och tomat i en syrlig röra samt råriset med quinoa,
Read more
Pasta con pomodori freschi, basilico, aglio e salsiccia
Här är ett enkelt, läckert och snabbt pasta recept för dig som har bråttom men vill äta gott, denna rätt tar i princip inte längre tid att göra än det tar för vattnet att koka upp och pastan koka klart.
Read more
Tomat och basilika marinerad kycklinglårfilé med parmesankräm och limepasta
En läcker kycklingrätt med lårfilén som har lite mera kycklingsmak som smaksats med en läcker marinad med färsk tomat & basilika, till detta serverar vi en läcker parmesankräm och en pasta smaksatt med lime.
Read more
Balsambräserad kycklingfilé med tomat, lök & fänkål på pasta botten
Idag fick jag lite trevliga Italienska vibbar till inspiration vilket resulterade i detta recept, där lassagneplattor gör den lite annorlunda och till en härlig kycklingrätt med sydländska toner.
Read more
Lågtempstekt rimmat sidfläsk med en härligt krämig tomatpasta
För mig står det Italienska köket för den enkla okomplicerade matlagningen med rena smaker, här är ett recept med min tolkning av just denna matlagning.
Read more
Läckert nötköttsfräs med paprika och champinjoner serverat i pitabröd med lime & myntasås, sallad och smulad fetaost
Äta mat med händerna är alltid gott och lite busigt, här är ett recept med strimlat nötkött som steks med paprika och champinjoner som läggs i ett pita bröd med läckra tillbehör.
Read more
Skinkstek på Italienska med vin och tomatbrässerad potatis
En härlig svensk skinkstek som görs i ugnen med allt i ett vilket gör middagen till en enkel sak, tomat, vitlök, vin och potatis tillsammans ger smakerna härligt sydlänska och Italienska.
Read more
Squisito salsa di pasta di Mimmi
En härligt enkel pastarätt inspirerad av min dotter som kommit med idéerna på hur det skulle vara
Read more