Recipe Type: Världsmat
Fläskkotlett i långkok med chorizo, vin, honung och rosmarin
En variant av en klassisk Svensk söndagsgryta med fläskkött som jag låter puttra i 4 h i min Crockpot (går lika bra i ugnen), det är en riktig allt i allo gryta där vi får med allt och tid över till annat på söndagen.
Read more
Veggienuggets, sötsur tomatconcassé med basilika och paprika bulgur
En läcker nuggets som är helt vegetarisk somvi serverar med en läcker sötsur tomatconcassé med basilika
Read more
Stekt spättafilé med en krämig basilika doftande rödlöks & tomatsalsa
Panerad fisk brukar vara väldigt populärt och omtyckt hos de flesta och i butikerna hittar du massor av olika varianter, men att köpa färsk fisk som du panerar själv är så mycket godare och i många fall nyttigare.
Read more
Morot och vitkålsfräs med bacon, parmesan och bönpasta
Här är receptet som tar dig max 20 minuter att göra samt är gott, klimatsmart och hemlagat, vi använder oss av bönpasta som är en pasta gjord på bönor samt minimerar animaliskt protein och fyller på med grönsaker.
Read more
Het och mustig rotsakschili med bönor och köttfärs
I detta recept ser vi vad som händer om man tar en klassisk chili con carne och gör den mer klimatsmart och nyttigare, simsalabim så får vi en för miljö och oss hälsosammare måltid med extra bonusen en ännu godare och mustigare chili.
Read more
Kikärt och morotsbiffar med bakade grönsaker, rostat pumpamos och persiljeolja
Sammanträffandet av ett härligt besök av min äldsta son som är vegetarian samtidigt som dottern önskade sig falafel gav upphov till dagens inspiration i recept form.
Read more
Läcker pulled chicken med mexikanska toner med avacadosalsa med mango och tomat.
Vi lägger vår pulled chicken i ett tortillabröd med ett salladsblad, den läckra salsan med mango, tomat och avokado, lite gräddfil och toppar med lite inlagd chili.
Read more
Moderniserad klassisk biffstek med lök på husets vis
Vi tar en läcker och klassisk svensk biffstek med lök och potatis som vi moderniserar, vi låter läckra grönsaker med lite mera smak ta över och tonar ner biffsteken på tallriken.
Read more
Texas styled slow cocked beef, beans and chili stew with pan bread
Ett riktigt läckert långkok med rötterna från den amerikanska västern, här använder vi en smakrik nötbog som får puttra länge tillsammans med bönor och läckra grönsaker.
Read more
Krämig vindoftande risotto med tomat, lök, prästost och rostad blomkål
En härligt enkel middag med klart lyxigt intryck som passar perfekt vid ett fint dukat bord med ett glas vitt i glaset, här använder vi oss av grötris till risotton som vi är många som har kvar från julen i skåpet hemma.
Read more