Äpple och champinjonstekt falukorv med paprika
2014-01-22
- Servings: 6
- Prep Time: 15m
- Cook Time: 15m
- Ready In: 30m
Related Recipes:
-
Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt
-
Fröig power topping till gröt, fil och lite till
-
Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé
-
Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm
-
Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips
Falukorv med pasta tror jag är något av det vanligaste middagsrätterna som finns i svenska hem, men med lite enkla medel och utan att det ska ta allt för mycket mer tid så blir det något helt annat.
Här är ett förslag på ett enkelt sätt att trolla till den tråkiga vardagsmiddagen, steker falukorven tillsammans med champinjoner, lök, paprika och äpple och serverar med lite grön sallad.
Ingredients
- 500 gr Falukorv (strimlad)
- 1 st Syrligt Äpple (strimlat)
- 1 st Gul lök (klyftad)
- 100 gr Champinjoner (skivade)
- 1 st Röd paprika (strimlad)
- 150 gr sallad
- Salt
- Svartpeppar
- 6 portioner Pasta
Method
Step 1
Sätt på pastavatten och koka enligt anvisningarna på paketet
Step 2
Värm en panna och lägg i falukorven, lått den få lite färg och lägg i champinjoner och löken.
Step 3
När löken är mjuk lägg i äpple och paprika som inte ska bli mjukt utan bara ska bli varma
Step 4
Smaka av med lite salt och svartpeppar
Step 5
Lägg upp med sallad i botten sedan pasta och överst korvfräset
