Helstekt rostas med foliebakade färskpotatis och grönsaker
2015-06-20
- Servings: 4
- Prep Time: 20m
- Cook Time: 50m
- Ready In: 1:10 h
Related Recipes:
-
Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt
-
Fröig power topping till gröt, fil och lite till
-
Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé
-
Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm
-
Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips
En läcker och enlkel middag som passar bra med rostas som är ett mört och smakrikt kött, tillsammans med ett enkelt foliepaket innehållande alla tillbehöre så blir det en väldigt enkel kväll vid grillen.
Ingredients
- 800 gr Rostas
- 2 dl BBQ sås (egen eller favoriten i butiken)
- 4 st Folie ark
- 1 knippe Sparris
- 600 gr Färsk potatis (kokt)
- 1 st Paprika (8 delar)
- 1 dl Gräslök (klippt)
- Salt
- Svartpeppar
- 4 msk Rapsolja
Method
Step 1
Tänd grillen
Step 2
Gnid in rostas i BBQ såsen, nvänd det som är kvar till pensling sedan.
Step 3
Lägg ut foliearken, dela sparris och potatisen på alla arken.
Step 4
Lägg på paprikan, gräslöken och krydda med salt samt svartpeppar.
Step 5
Vik ihop folien till paket.
Step 6
När du fått glöd i grillen, grilla rostas runt om och lägg den sedan på indirekt värme, pensla BBQ sås på och lägg locket på.
Step 7
Använd termometer, kötet ska nå ca 60° för medium och tar ca 25 minuter
Step 8
När köttet varit i grillen i 15 minuter, lägg i foliepaketen och passa på att pensla köttet
Step 9
När köttet är klart skiva upp det i 4 bitar och servera med foliepaketet samt en läcker sallad..
