Kall fisksås med rom och gräslök
2013-03-30
- Servings: 6 - 8
- Prep Time: 5m
- Cook Time: 10m
- Ready In: 15m
Related Recipes:
-
Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt
-
Fröig power topping till gröt, fil och lite till
-
Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé
-
Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm
-
Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips
Här är en enkel och klassisk sås som passar till laxen, spättan eller någon annan god fisk, den mår gott av att göras en stund innan så att den får dra lite innan man äter den.
Ingredients
- 4 dl Creme fraiche
- 15 ml Citron juice
- 0,8 dl Gräslök (klippt)
- 160 gr Fiskrom av din favorit sort
- Salt
- Pepper
Method
Step 1
Blanda försiktigt ihop rom (spara lite att garnera med), citron juice, gräslök
Step 2
Smaka av med salt och peppar, ställ in i kylen tills det ska serveras. Lägg lite rom på toppen vid serveringen
