Läcker falukorvspanna med svenska grönsaker
2012-09-23
- Servings: 6
- Prep Time: 20m
- Cook Time: 45m
- Ready In: 1:05 h
Related Recipes:
-
Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt
-
Fröig power topping till gröt, fil och lite till
-
Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé
-
Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm
-
Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips
Idag så vart den en läcker korvpanna med den svenskaste av korvar falukorv och härliga svenska grönsaker, rätten gör jag både i panna och i ugnen innan det blandas ihop.
Ingredients
- 1 st Falukorvsring (i bitar)
- 1 st Gul lök (i klyftor)
- 2 st Morötter (i slantar)
- 700 gr Potatis (i bitar)
- 400 gr Rödbetor (kokta och i bitar)
- 2 st Äpplen (utan kärnhus och klyftad)
- Örtsalt
- Svart peppar
- Olja
Method
Step 1
Lägg potatisen och rödbetor på en oljad plåt och ställ in i ugnen i ca 25 - 30 minuter
Step 2
Fräs löken, morötter och äpple i olja i en varm panna
Step 3
Salta lite när det börjar få färg, lägg sedan i falukorven och stek allt ordentligt
Step 4
När potatis och rödbetor är klara ta ur dom och salta för att sedan vända allt försiktigt
Step 5
Blanda ihop potatis och rödbetor med det i pannan, smaka av med salt och peppar
Step 6
Servera sedan..
Step 7
Jag serverade med lite inlagd fefferoni och lite grön timjan på toppen
