Pasta penne och salsiccia i krämig gorgonzola
2012-08-08- Cuisine: Medelhavet
- Course: Huvudrätt
- Skill Level: Lätt
- Servings: 6
- Prep Time: 30m
- Cook Time: 15m
- Ready In: 45m
Related Recipes:
-
Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé
-
Sallad till det grillade med ljummen potatis och färgglada grönsaker
-
Medelhavsbiffar, sallad på matvete med citronmarinerade grönsaker och en len myntayoghurt
-
Churros en el camino de la casa
-
Honungsgrillad lax, fetaostsallad med tomat och rödlök samt färskpotatis.
Igår så var det full fart med pyssel hemma och en fotbollsträning så det fick bli en ganska enkel måltid med pasta som bas, men med lite läcker gorgonzola i och en god salsiccia så vart det ändå en läcker middag.
Ingredients
- 400 Gram Salsicca (Skärs i slantar)
- 2 St Paprika röd/grön (Skärs i bitar)
- 1 St Gul lök (Skärs i klyftor)
- 2 St Tomater (I tärningar)
- 100 Gram Gorgonzola
- 2 Dl Creme Fraiche
- Rapsolja (Att steka i)
- Salt
- Svartpeppar
- 1 Pkt Penne
- Salvia (Till Garnering)
Method
Step 1
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
Step 2
Stek salsiccian i lite olja när den börjar få färg lägg i löken
Step 3
Lägg sedan i paprikan och låt den fräsa med lite
Step 4
När paprikan fått lite färg lägg i tomaten och låt den bli varm
Step 5
Smält sedan i gorgonzolan och lägg i creme fraiche och låt det bara koka upp
Step 6
Smaka av med salt och peppar
Step 7
Blanda ihop såsen med pastan försiktigt och lägg upp med lite svart peppar och salvia blad på
