Sallad till det grillade med ljummen potatis och färgglada grönsaker
2017-07-26
- Servings: 5
- Prep Time: 20m
- Cook Time: 20m
- Ready In: 40m
Related Recipes:
-
Fröig power topping till gröt, fil och lite till
-
Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé
-
Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm
-
Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips
-
Familjereceptet på snabbsaltad västeråsgurka
Ett trevligt tillbehör till det du serverar från grillen oavsett om det är fisk, kött, fågel, vegetariskt eller som jag här en smakrik korv, salladen är lätt dressad med en enkel vinägrett som får tomater och potatis vara huvudpersonerna.
Ingredients
- 500 gr Färskpotatis (klyftor)
- 300 gr Blandade småtomater (delade)
- 1 st Rödlök (hackad)
- 100 gr Sockerärtor
- 1/2 Galia melon (skalad, utan kärnor & i tärningar)
- 1 dl Rapsolja
- 1 msk Vitvinsvinäger
- Salt
- Svartpeppar
Method
Step 1
Värm up ugnen till 200° och rosta potatisen i ca 30 minuter
Step 2
Ta fram en större bunke och häll i oljan och vinägern, smaka av med salt och peppar.
Step 3
Lägg i samtliga grönsaker förutom potatisen som är i ugnen, vänd försiktigt allt så att allt blandar sig väl.
Step 4
Ta ur potatisen och salta den, lägg sedan i den i bunken med grönsakerna och vänd försiktigt.
Step 5
Smaka av, lägg upp snyggt och servera till ditt grillade
