Loader

Tomat och äpplesalsa ett multitillbehör

2012-09-20
  • Yield: 1 sats
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 45m

Jag är lite av en matnörd..

More From This Chef »
Related Recipes:
  • Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt

  • Fröig power topping till gröt, fil och lite till

  • Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé

  • Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm

  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

En läcker tomat och äppelsalsa som är lagom komplicerad att göra, den gör sig perfekt på en hamburgare, till fisken eller varför inte på ostbrickan.

Tomat och äpplesalsa

– 1st Syrligt äpple i halv centimeter tärningar
– 1st Gul lök finhackad
– 3st Tomater finhackade
– Chili lite efter smak jag tog ca 2cm, finhackad
– 3dl Vatten
– 30ml Vittvinsvinäger
– 15ml Flytande honung
– Svart peppar
– Salt
– Smör

1. Värm en kastrull med smör i, lägg i löken samt chili låt den mjukna lite i värmen och smöret
2. Sedan ska äppletärningarna i och fräs med lite, lägg i tomaterna, vatten, vinäger, honung och låt puttra.
3. Nu ska det bubbla och puttra i kastrullen under lite omrörning då och då tills allt får salsa konsistens
4. Smaka av med salt och svartpeppar.. låt vila i 5 minuter och servera eller om den ska vara till ost kyl ner den ordentligt

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , , Ingredients: ,

    Comments (2)

    1. posted by David Lindén on 20 september, 2012

      Det här känns perfekt enkelt och allmännyttigt 🙂 Vad tror du om att göra storkok och frysa in?

      Mvh David

        Svara
      • posted by Patric on 20 september, 2012

        Halloj David! Storkok är perfekt och det ska inte vara några problem att frysa in 🙂

          Svara

    Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    “Citatet”
    Utan aptit skall man varken äta eller älska.
    -Eberhard von Minden
    %d bloggare gillar detta: