Loader

Ugnsgrillad kyckling med en fetaostspetsad bulgursallad med tomat, salladslök, oliver och en uns vitlök

2013-03-08
  • Servings: 6
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 45m
  • Ready In: 1:05 h

Jag är lite av en matnörd..

More From This Chef »
Related Recipes:
  • Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt

  • Fröig power topping till gröt, fil och lite till

  • Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé

  • Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm

  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

Här är ett recept med en smakrik kyckling som grillas i ugnen för att serveras med bulgur med medelhavskänsla, med en saftig kyckling och bulguren som håller fukten bli sås överflödig.

Ingredients

  • 1,2 kg Blandade Kyckling delar med ben
  • 1 dl Ketchup
  • 15 ml Rapsolja
  • 20 ml Grillkrydda
  • Svart peppar
  • 3 dl Bulgur
  • 100 gr Salladslök (i cm stora bitar)
  • 250 gr Cocktailtomater (delade)
  • 2 st Vitlöksklyftor (pressade)
  • 250 gr Fetaost
  • 200 gr Goda gröna oliver
  • 200 gr Salladsmix
  • Salt

Method

Step 1

Sätt ugnen på 220° och blanda ketchupen med olja, grillkryda och lite svart peppar i en stor bunke, lägg i kycklingen och se till att alla delarna får sås på sig

Step 2

Lägg upp kycklingen på en plåt och ställ den i ugnen i ca 45 minuter, eller tills den nått 72°

Step 3

Under tiden koka bulguren efter anvisningar på paketet, salladslöken,tomaterna och vitlöken fräser man med lie rapsolja

Step 4

När bulguren är klar blandar man den försiktigt med grönsakerna man fräst, oliver och smula i fetaosten och vänd igen lite försiktigt salta vid behov..

Step 5

Avsluta med att lägga sedan upp salladsmixen i botten på ett fat och bulgurblandningen ovanpå, kycklingen lägger man upp snyggt också på ett fat..

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , , , Ingredients:

    Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    “Citatet”
    Vi bör nog inte gå för långt i vår strävan efter äkthet. Vill vi egentligen att det ska finnas sjömän i sjömansbiff?
    -Carl Hammarén
    %d bloggare gillar detta: