Loader

Ugnsgrillat Isterband med lökbakad potatis och gräslökssås samt rödbetor

2012-12-13
  • Servings: 6
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 50m

Jag är lite av en matnörd..

More From This Chef »
Related Recipes:
  • Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt

  • Fröig power topping till gröt, fil och lite till

  • Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé

  • Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm

  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

Isterband är en härlig Svensk korv som alla i familjen gillar, ofta så serveras den med stuvad potatis och rödbetor.

Här är något liknande men jag har såsen bredvid så att man själv kan bestämma mängden, potatisen bakar jag i ugnen med lite lök och isterbanden som ger potatisen lite smak.

Ingredients

  • 6 st Isterband
  • 900 gr Potatis gärna små potatisar med tunt skal (stora potatisar delas)
  • 1 st Gul lök (klyftad)
  • 4 dl Standardmjölk
  • 15 ml Maizena
  • 0,5 dl Gräslök (skuren i små bitar)
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Inlagda rödbetor (hela ser lite roligare ut)

Method

Step 1

Picka Isterbanden och lägg dem på en plåt, lägg potatisen och löken runt om och stoppa in plåten i ugnen på 200° i ca 30 minuter

Step 2

Koka upp mjölken med salt och lite vitpeppar

Step 3

När den kokat upp häll i maizenan utrörd med lite vatten och låt den koka upp igen

Step 4

Smaka av med salt och vitpeppar, häll i gräslöken och håll såsen varm.

Step 5

När isterbanden och potatisen fått färg samt är klar, ta ur isterbanden och blanda potatisen med löken och vätskan från korven på plåten

Step 6

Lägg upp potatisen och isterbanden och servera såsen på sidan med rödbetorna..

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , , Ingredients:

    Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    “Citatet”
    No one is born a great cook, one learns by doing.
    -Julia Child
    %d bloggare gillar detta: