Loader

Ugnsgrillat Isterband med lökbakad potatis och gräslökssås samt rödbetor

2012-12-13
  • Servings: 6
  • Prep Time: 20m
  • Cook Time: 30m
  • Ready In: 50m

Jag är lite av en matnörd..

More From This Chef »
Related Recipes:
  • Parmesanbakade färgglada grönsaker med lax och en vitlök/lime yoghurt

  • Fröig power topping till gröt, fil och lite till

  • Svensk matvetesallad med säsongens grönsaker, bakad minispetskål, sparrisbroccoli och äppelgratinerad kycklingfilé

  • Viltpanna med en dijon & pepparrotskräm

  • Rådjursytterfilé med en tomatiserad vitlökssås, hårdstekta kantareller och rostade strips

Isterband är en härlig Svensk korv som alla i familjen gillar, ofta så serveras den med stuvad potatis och rödbetor.

Här är något liknande men jag har såsen bredvid så att man själv kan bestämma mängden, potatisen bakar jag i ugnen med lite lök och isterbanden som ger potatisen lite smak.

Ingredients

  • 6 st Isterband
  • 900 gr Potatis gärna små potatisar med tunt skal (stora potatisar delas)
  • 1 st Gul lök (klyftad)
  • 4 dl Standardmjölk
  • 15 ml Maizena
  • 0,5 dl Gräslök (skuren i små bitar)
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Inlagda rödbetor (hela ser lite roligare ut)

Method

Step 1

Picka Isterbanden och lägg dem på en plåt, lägg potatisen och löken runt om och stoppa in plåten i ugnen på 200° i ca 30 minuter

Step 2

Koka upp mjölken med salt och lite vitpeppar

Step 3

När den kokat upp häll i maizenan utrörd med lite vatten och låt den koka upp igen

Step 4

Smaka av med salt och vitpeppar, häll i gräslöken och håll såsen varm.

Step 5

När isterbanden och potatisen fått färg samt är klar, ta ur isterbanden och blanda potatisen med löken och vätskan från korven på plåten

Step 6

Lägg upp potatisen och isterbanden och servera såsen på sidan med rödbetorna..

Print Friendly, PDF & Email
Recipe Type: Tags: , , , , , Ingredients:

    Berätta gärna vad du tycker eller om du har andra funderingar.

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    “Citatet”
    De som föräter sig eller dricker sig fulla, har förstånd varken på att dricka eller äta.
    -Jean Anthelme Brillat-Savarin
    %d bloggare gillar detta: