Syrlig köttfärssås med mango och tomat
En snabb och god köttfärsrätt, perfekt när man har bråttom..vart inte ens över till någon matlåda idag..
Idag så är det hockeyfest i Västerås, det är leksand som står för motståndet och när dom kommer på besök är det fest. Det innebär att man måste vara på plats i god tid, som i sin tur gör att maten måste fram fortare hemma. Idag så blir får det bli en annorlunda köttfärssås med lite syra och sötma, till det serverar vi idag ris men pasta skulle fungera lika bra..
Syrlig köttfärssås med mango och tomat
– 800g Köttfärs
– 1st Gul lök hackad
– 4st tomater i tärningar
– 3dl Vatten
– 3msk Mango chutney
– 1,5dl Yoghurt
– Salt
– Chili
1. Börja med att koka riset
2. Stek löken och ha i köttfärsen, stek den färdig
3 Lägg i tomaten, chutney och vatten, låt det koka upp och ihop lite
4. Ta bort från plattan och lägg i youghurt, koka inte mer nu.. smaka av med salt och servera..
