Stämmer det?
Kan läsa i en artikel från TT att den senaste livsmedelstrenden är inte ekologiskt, närodlat, svenskt eller något annat av dom stora diskussionsämnen inom råvaror för privatpersoner, det visar sig att tendsen är åt ett helt annat men inte ett helt oväntat håll.
Det är billiga livsmedel som folk handlar mer av, men frågan är om det är för att folk vill ha billigare eller för att våra livsmedelsjättar marknadsför dom mer.
Samtidigt gör man det miljövänliga mera exklusivt, jag kan tycka att det är lite skrämmande att det går åt det hållet för ett miljötänk får absolut inte bli en klassfråga.
Samtidigt så jobbar vi hårt i dom offentliga köken för att miljöanpassa oss på råvarufronten, samtidigt går arbetet i hemmen åt ett helt annat håll något som vi alla får hjälpas åt att ändra på.
