Etikett: Ägg
Bacon och ägg med stekt potatis, tomat och mjuk purjolök
En klassisk rätt som man äter som frukost, brunch, lunch, middag eller nattamat, själv åt jag det som en snabb och enkel middag som man gör fort.
Read more
Pannkaka i panna, ugnen och lite mer
Här kommer mitt recept som fungerar både till vanliga tunna pannkakor eller som ugnspannkaka, tänk på att med ugnspannkakan kan man hitta på mycket annat roligt som genom att tex, blanda i lite stekt fläsk med lök eller kanske gömma med några äpplebitar.
Read more
Bräckt skinka med stekt ägg och färskpotatis
En strålande snabblunch som passar perfekt när man har lite bråttom, den här kräver att man har lite kokt potatis i kylen, några skivor skinka, ett ägg och en tomat.
Read moreMin snabbaste pastarätt 5 minuter blankt..
Ibland vill man att det ska gå riktigt fort samtidigt som det ska smaka bra och man ska bli mätt, här är en supersnabb pastarätt som är klar på ett kick. Trots riktig snabbmat så är den god och mättar fin fint, har man någon minut till övers kan man ... more
Read moreEn klassiker på mitt sätt – Biff Greta
En riktigt restaurangklassiker som serverades framåt småtimmarna på restaurangen förr,man använde den ofta för att bli av med alla små snuttar av oxfilén som vart när man gjorde i ordning tournedo och medaljonger. Att den även är perfekt tillsammans med en öl och snaps, gjorde den inte mindre populär bland ... more
Read moreMiddagsmackan med bräckt skinka och stekt ägg
En lyxigare middagsmacka när tiden inte är ens vän, fredagskväll med bara två stycken hemma bestående av mig och mellangrabben. Bägge har tider att passa så tiden är lite knapp så det får bli en gammal trucker favorit, smörstekta bröd med bräckt skinka och stekt ägg med fräst lök och ... more
Read moreKrämig omelett med tomat, paprika och parmesan
Behöver du fixa maten fort då är en omelett perfekt, man kan hitta på massor av spännande varianter. Min senaste vart en med grönsaker och parmesan ost, sedan serverade jag den på ruccola för smak och färg. Personligen vill jag ha färg på en omelett men den ska gärna vara ... more
Read morePytt i panna helt enkelt..
Så otroligt gott och så enkelt att det nästan är genialt, en svensk pytt i panna i all enkelhet med stekt ägg och inlagda rödbetor. Ikväll så gjordes den på en bit falukorv som fanns kvar och helgens bakade potatis, ägget stektes så att gulan blir sådär lagom rinnig. more
Read moreÄkta Carbonara på mitt sätt
Mycket tyder på att Carbonara kom till i Italien efter andra världskriget, när dom alierade kom med bacon och ägg som man använde till sin pasta. Idag så vart jag sugen på just Pasta Carbonara, den ”nya” Italiensk klassiker som det finns lika många varianter av som Italienare. Idag så ... more
Read moreStekta nudlar på svenska med ägg och falukorv..
Ny dag med sport och två som ska iväg på träning, som vanligt kort om tid och behov av riktig mat . Idag så riktar vi blickarna åt det asiatiska hållet, det får bli härliga nudlar stekta och med både falukorv och ägg i. Mumma för en sportande kropp och oss ... more
Read more