Etikett: Äggula
Bearnaisesås eller bara Bea
En sås som många är livrädda att göra och tror är omöjlig att få till om man inte köper en färdig, tyvärr är det ett oförtjänt dåligt ryckte utan det handlar mer om planering
Read moreSkånsk pytt i panna med äggula och saltgurka
Min far är skåning och därifrån har jag fått en hel del influenser i början på min karriär, men han är även den som lärt mig mycket av grunderna i köket från början. Det var även han som var roligt att reta i köket med alla mina nymodigheter som att ... more
Read more