Etikett: Apelsin
Nordafrikansk kycklinggryta med fruktiga smaker, rosmarin och valnötter
En frisk och härligt kycklinggryta som sköter sig själv i ugnen under någon timme, smakerna är citroncyrligt med sötma från apelsin och färsk rosmarin till smakrika kötet från kyckling låret.
Read more
Citrus doftande tagliatelle med grönsaksfräst kyckling med lite hetta
Färskpressad apelsin och lime som ger smak åt den klassiska tagliatelle´n, en perfekt kombination med sötman och syran från citrusen till grönsakerna med kyckling som har lite röd chilihetta.
Read more
Ungersk Gulasch med apelsinkräm
Här är min variant på den Ungerska nationalrätten som får puttra några timmar och samla på sig en härligt mustig smak
Read more
Apelsingriljerad skinka med lite hetta
En läcker skinka som passar bra som allternativ på julbordet eller som en trevlig sommarskinka, den här har en härlig smak och doft av apelsin samt en skön hetta när den skivas tunt.
Read more
Ugnsbräserad kycklingfile med dofter av apelsin och basilika
Ett härligt recept på kycklingfilé med lite soliga dofter från apelsin och basilika, allt enkelt gjort i ugnen på en halvtimme.
Read more
Falukorv under krispigt täcke med apelsin och mexikanska kryddor
Falukorv kan ha många olika skepnader i köket här kommer en ny spännande variant som är fräsch med apelsin och spännande med sitt krispiga täcke.
Read more
Apelsindoftande kalvkotlett med currystekt ris med grönsaker
En söndagsrätt med kalvkotletter som man kan byta ut mot fläskkotletter om man vill, dessa steks och får smak av färskpressad apelsin som får puttra in lite för att sedan bli en god sås. Till detta steker jag ris kryddat med lite curry och tillsammans med lite grönsaker, här kan ...
Read moreKycklingfile på spett med, champinjoner, paprika och lök tilsammans med en sötsyrlig apelsinsås
Då har vi haft födelsebarnets middag där huvudpersonen får önska sig vad man vill ha, idag så önskade födelsebarnet kyckling med en god sås. För att göra det lite festligare så valde jag att göra spett med kycklingen, den goda såsen vart en kokossås med apelsin. En härlig sallad, pita ... more
Read moreKycklingfilé i ugn med körvel och ingefära serverat med en Nasi Goreng
En av min läromästare i köket och fars paradrätter i köket när det gäller lunch var en helt underbar Nasi Goreng med köttfärs, vet inte riktigt vart han fick receptet från men han var väldigt tidigt ute med ”främmande” mat. Jag kommer ihåg hur skeptiska många gäster var på Brukshotellet i ... more
Read moreApelsingrillad kyckling med ört och parmesanpasta
Här om dagen köpte jag svensk färsk kyckling där man på paketet till och med kunde läsa vilken gård den var uppfödd på, en riktigt fin kyckling som är lagom i storleken för att delas i kvartar så att det går lite fortare i ugnen. Idag så säger mina smaklökar att nypressad ... more
Read more