Etikett: Asiatiskt
Japanskt middagsmys med klassisk fonduegryta
Tänk dig middagen där gästen själv får välja vad den vill äta och vara med på tillagningen, jag har tagit fram den gamla ´härliga fondue grytan för att bjuda mina gäster på en härlig asiatisk middag.
Read more
Tranbärsnudlar med kyckling, lök och morötter
Köksfusion med asiatiska nudlar som får smak av nordiska tranbär, allt serverat med kyckling och morötter tillsammans i ett väldigt gott sällskap.
Read moreHalstrat kalkonbröst med morotsstrimlor i röd currysås, vitlöksfrästa bönor och räfflad potatis
Idag så spred sig läckra asiatiska dofter i huset när jag lagade mat, en het gryta med vitlök och fint tärnat äpple som får fräsa med röd curry. Fantastiska dofter som skvallrar om vad maten kommer att smaka, idag så valde jag att skippa riset till förmån för potatis som ... more
Read moreKöttfärssås i asiatiska toner med röd curry och kokos
Idag var det åter dags för cross cooking hemma i köket, med lite köttfärssås med asiatiska toner. Jag hoppar över tomat och använder kokosgrädde tillsammans med citrus och curry, lite vattenkastanjer i och det blir en härlig asiatisk köttfärssås. Köttfärssås i asiatiska toner med röd curry och kokos – Nudlar ... more
Read more炒锅 på husets sätt
Jag har haft turen att jobba med en kock från Kina för ett antal år sedan, han var en klippa på wokat och åter wokat. Man skulle kunna säga att om det skulle stekas så var det inga problem, andra saker som tex.våra svenska grytor var lite jobbigare. Men att se honom ... more
Read more