Loader

Etikett: Åttan

Bain Marie, Mire poix och en förvirrad praktikant

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Jobb inlägg, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Min första praktik i ett restaurangkök var på Restaurang Johannes i Västerås, detta var då Västerås finaste restaurang. Jag bodde då i Kolsva där mina föräldrar drev brukshotellet, så att jobba i ett kök var inget nytt för mig då min far hade drillat mig bra. Men för en grabb ... more

Read more
”Citatet”
Den siste jag skulle rådfråga om vad jag ska äta är en läkare. Det är mycket säkrare att konsultera en kypare och inte ett dugg dyrare.
-Robert Lynd