Loader

Etikett: Åttan

Bain Marie, Mire poix och en förvirrad praktikant

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Jobb inlägg, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Min första praktik i ett restaurangkök var på Restaurang Johannes i Västerås, detta var då Västerås finaste restaurang. Jag bodde då i Kolsva där mina föräldrar drev brukshotellet, så att jobba i ett kök var inget nytt för mig då min far hade drillat mig bra. Men för en grabb ... more

Read more
”Citatet”
Konversation är den största naturliga fienden till god mat och gott vin.
-Alfred Hitchkock