Etikett: Baka
Chili och citrongratinerad laxfilé
En smakrik och läcker lax som sköter sig själv i ugnen samtidigt som man kan ägna sig åt gästerna
Read more
Husets surdegs knäckebröd
Ett läcker knäckebröd som man gör med surdeg och kan krydda i princip hur som helst,
Read more
Surdegs baguette
– 100 gram vetesur – 5gr Jäst – 4dl Vatten – 5dl Vetemjöl special – 1,5dl Grahamsmjöl Börja med att blanda mjöl, vatten, jäst och vetesur, täck skålen med plastfolie, och låt den sedan stå och växa i rumstemperatur under några timmar men minst 3 – Degen ovan som jäst ...
Read moreSurdegsbak utan lång väntan…eller den slöa människan!
Hemma i våran kyl så står det två stycken surdegs degar som lever sitt egna liv, till helgen brukar det bakas surdeg och det är inte krångligare än något annat bak. Att få igång en surdeg är inte direkt svårt och kräver inte så mycket arbete, den ska skötas lite för att ... more
Read more