Etikett: Biff
Kikärt och morotsbiffar med bakade grönsaker, rostat pumpamos och persiljeolja
Sammanträffandet av ett härligt besök av min äldsta son som är vegetarian samtidigt som dottern önskade sig falafel gav upphov till dagens inspiration i recept form.
Read more
Kryddiga paprikabiffar på grillen med en myntadoftande tomatsalsa med svarta bönor
I detta recept bjuds vi på en rejält paprikakryddad nötfärsjärpe som serveras med en härlig tomatsalsa med svarta bönor och lite mynta
Read more
Nötfärsbiffar med tomat och fetaost, citrondoftande pasta med haricots vertes
En enkel pastarätt med nötfärsbiffar som får mycket smak av tomat, fetaost och basilika, till det gnocchi som fått lite smak av syrlig citron passande biffarna och de läckra haricots vertes.
Read more
Entrecôte med rökt paprikasalsa med tomat och bönor
En läcker entrecôte som serveras med en lite latin amerikansk inspirerad salsa, som är lite lagom het fått lite skon smak av rökt paprika, tomat och bönor.
Read more
Helstekt röksmakande biff med vitlöksdoftande rotsaker och svärtad romansallad
Ett trevligt recept där biffen masseras med ett rökt paprikasmör och serveras med potatis och morötter som får gosa i ugnen med smör och vitlök, allt toppar vi sedan med rostade cashewnötter och romansallad som vi steker hårt olja och smaksätts med lite olja.
Read more
Farsans biffstek med smörfräst lök och rödvinssky
Vissa saker som man lagar gör man för att det finns en historia bakom och så är det med denna klassiska rätt, det är den absolut första rätt som min far och mentor i köket lärde mig att bemästra redan när jag var 12 år, rätten vart jag en hejare ...
Read more
Grillad biff med vitlöksstekta champinjoner, rödvinssås och västerbottenost fylld potatis
En lite halvt klassisk middag med grillad biff och rödvinssås och ganska klassiska champinjoner, det är den fyllda potatisen som sticker ut lite och gör det lite annorlunda
Read more
Stroganoff kort och gott
Stroganoff finns i mängder av olika utföranden, här är en variant som är mer lik originalet än många andra den fungerar bra med både biff och falukorv.
Read more
Klassiskt Elefantöra, riven pepparrot, äggula, tomat- morotssky och en oklassisk bulgursallad
Det klassiska elefantörat som består av en utbankad biff som får form och storlek efter ett elefantöra, här är en klassisk variant med inslag av oklassiska tillbehör...
Read more
Grillad biff med vitlök och chilismör samt citronbakad potatis med morötter
En härlig biff med ett ljumet smör med smak av chili och vitlök, till det sedan grönsaker som smaksats med citron och lite basilika.
Read more