Etikett: Chevre
Grillad kotlett på längden med syrlig sås, rostad potatis och chevregratinerad portabello
Kan en sås göra grillningen bättre? absolut och är inspiration till en rätt med såsen som gör pricken över i:et
Read more
Vin och rödlöksbräserad fläskfilé med chevregratinerad portabello och klyftad potatis
Fläskfilén får lite stekytan innan den bräseras med vin och rödlök, portabelon gratineras i ugnen med chevre och lite honung,
Read more
Chevregratinerad laxfilé i dill- och hummergräddsky
En läcker laxfilé som gratineras med chevreost på och en härlig hummergräddsky i botten..
Read more
Stekt kycklingfilé tillsammans och en krämig sås med smak av äpple och chevre
Äpple passar kanon med chevre och som tillsammans vart en fantastisk sås till kycklingen
Read more
Chevrespetsad pannbiff bräserad i läcker vin och tomatsky
En läcker pannbiff som jag spetsar med chevre, tomat och lite lök, sedan får dom efter stekningen brässera i en sky med vin, tomat creme fraiche.
Read more
Pannbiff med lök och äpplefrästa kantareller, krämig chevresås och ugnsbakade grönsaker
En pannbiff till söndagsmiddagen måste man göra lite lyxigare, här är ett sådant recept som lyxas till med kantareller och chevre.
Read moreGrattinerad chevre på toast med honungsfikon
En mycket enkel och läcker förätt eller litet tilltugg, tror att det var mat Tina som jag såg göra den för några år sedan. Då resulterade det i att jag fick till affären strax innan stängning, för att köpa alla ingredienser för att kunna stilla suget som vart.. Grattinerad chevre på ... more
Read moreChevre och honungsgratinerade rotsaker till något gott.
Nu ska jag avslöja en hemlis på bloggen, vet inte varför men det är lite skämmigt att berätta om det. Som kock så ska man ju alltid visa upp en matlagnings fasad som är lite utöver det vanliga, och vist så är det så att jag ofta lägger ner aningen mer arbete ... more
Read moreGrillad entrecote med krämig chèvre sås, quinoa och randiga grönsaker
Äntligen kom den efterlängtade fredagen och dags för helg, det ska firas med en trevligare fredagsmiddag. Som vanligt är man inte så jätte sugen på att laga mat, så här kommer ett hett tips på en lite lyxigare fredagsmiddag. Som inte tar hela kvällen att göra, utan som du gör ... more
Read moreLjummen rödbetssallad med ruccola..
Igår så var det färska nykokta rödbetor till Isterbanden, då passade jag på att koka några extra när jag ändå höll på. Så idag var det dags att göra något roligt av dom också, en ”ljummen rödbetssallad med ruccola” fick det bli till middagen som annars var grymt tråkig med ... more
Read more