Etikett: Chutney
Julmustglacerade revben, äpplechutney och rödkålssallad med apelsin
Tjocka revben som får ligga i ugnen en stund blir möra och smakrika, i mitt recept här kokar vi en läcker glace på julmust som vi glacerar revbenen med.
Read more
Grillad kycklingfilé med rabarberchutney och koriander potatis
En enkel grillad kycklingfilé med rabarberchutneyn som inte så söt, och sedan den lite annorlunda koriander potatisen..
Read more
Rödlökschutney
En trevlig chutney som passar lika bra till ostbrickan som till den grillade köttbiten..
Read moreChutneyfärssås med ädelost serverat nyttigt råris
Köttfärs, mangochutney och ädelost var det som jag bestämde mig för att använda i dagens middag, jag vacklade lite mellan att göra en färsbiff eller en köttfärssås men såsen vann och biffen får bli nästa gång. En rätt trevlig smakkombination med den sötsyrliga chutneyn mot den lite skarpare ädelosten i ... more
Read moreRosmarin doftande viltfärsbiff med ugnsbakad potatis och morötter samt en lök och äpplechutney
Fick viltfärsbiff av en kollega igår som jag tror är hjort och vildsvin (med lite reservation), med den ville jag göra något extra och servera den lite finare på tallrik. Jag kryddade färsen med rosmarin och vitlök samt bakade rotsaker i ugnen, till det serverade jag en lök och äpplechutney ... more
Read more