Etikett: Dill
Hickoryrökt laxfilé med romsås, färskpotatis och brynt dillsmör
Tänk dig laxen som vi röker i grillen med lite hickory och serverar nyrökt, till det en fräsch romsås med färskpotatis som vi krossar med en gaffel och toppar med brynt dillsmör som pricken över i:et.
Read more
Ugnsbakad öring inspirerad av #epicestonia med lokala färska grönsaker och en dillyoghurt
Fisk är gott, nyttigt och inte alls svårt att laga här inspireras vi av enkla råvaror och en gnutta #epicestonia
Read more
Varmrökt lax med dill & citronmarinerade champinjoner samt kall sås med honung och svartpeppar
En varmrökt lax från fiskhandlaren som ackompanjeras av champinjoner som marineras någon timme i citron, rödlök och dill, samt en kall sås med honung och spetsad med lite svartpeppar.
Read more
Enkelt laxpaket med färskpotatis i dill och brynt smör
Ett väldigt enkelt laxpaket som passar sig själv i ugnen och till den en läcker färskpotatis som får ligga i brynt smör och rejält med dill.
Read more
Chilibakad torskrygg på fänkålsbädd och champinjoner i krämig dillsås
Ett recept med en smakrik torsk som bakas i ugnen med en glace, till det läcker fänkål som bakas med fisken och champinjoner som kokas i grädde och dill... mmm
Read more
Chevregratinerad laxfilé i dill- och hummergräddsky
En läcker laxfilé som gratineras med chevreost på och en härlig hummergräddsky i botten..
Read more
Gravad lax med hovmästaresås
TVå klassiker som passar perfekt ihop under alla årstider, den härliga svenska gravade laxen med den tillhörande hovmästaresåsen
Read moreDill och parmesanbakad laxfilé med rostade potatisskivor och grönsallad
Nu är det dags för laxen som egentligen skulle ha serverats till middag i lördags, nu får det bli en läcker och lite trevligare måndagslunch. Passar perfekt idag när jag har en sportlovsdag, men rätten är enkel och sköter sig själv i ugnen och gör att man hinner mysa lite ... more
Read moreKan svensk dill ta slut?
Vem vill tro att det inte finns dill från Sverige just nu, men tyvärr ser verkligheten annorlunda ut. Via ett nyhetsbrev som alldeles nyss kom till till mig, så framgår det att just den svenska dillen just nu är slut och säsongen ser ut att vara rätt över. Frågan är hur många ... more
Read more