Etikett: Fläskkött
Fläskkotlett i långkok med chorizo, vin, honung och rosmarin
En variant av en klassisk Svensk söndagsgryta med fläskkött som jag låter puttra i 4 h i min Crockpot (går lika bra i ugnen), det är en riktig allt i allo gryta där vi får med allt och tid över till annat på söndagen.
Read more
Chili & lime karré med färska tomater och fetaost
Jag låter chili och lime vara tongivande mot den stekta karrén som får puttra med färska tomater och salvia, för att sedan serveras med pasta och smulad fetaost på toppen som bryter av fint.
Read more
Curry nam nam Indisk fläskgryta med paprika och lök
Gillar att dom indiska smakerna ofta hänger sig kvar en stund efteråt i sinnena, jag använder ofta lite curry i form av pasta när jag gör mina Indiska rätter och framhäver visa av smakerna i den genom att förstärka med vissa av currykryddorna.
Read more
Amerikanska baby back ribs med en läcker BBQsås samt grillad paprikasallad med fetaost
Klassiska Amerikanska ribs som först kokas riktigt möra, för att sedan doppas i rejält med en god BBQsås innan dom läggs på grillen och får en krispig yta.
Read more
Grillad fläskkotlett från Sverige med en krämig basilikasås
En svensk kotlett som jag marinerade med lite soya och vittvinsvinäger, grillade goda grönsaker till och serverat med en krämig basilikasås och min snart klassiska rostade potatis.
Read more
Slowgrillad hel karré med basilikadoftande grönsaks och potatispaket samt ljummet örtsmör
Idag är det grillen som får jobba när jag gör det enkelt för mig, och låter allt göra sig klart där ute under locket utan någon direkt passning men det är en grillning som tar tid idag. Jag gör foliepaket med bakpotatis, örter och lite grönsaker samt en härlig karré ...
Read moreÄpplegrillad fläskkotlett med tomat & myntakräm
Idag så fick jag ett önskemål av ena sonen, han konstaterade att det var sista helgen innan skolan börjar så han ville ha en ”sistahelgeninnansommarlovetslutar” middag med grillat på menyn. Klart att vi ska fira att skolan börjar tänkte jag, så en lagom grillmeny tänktes ut på en gång. more
Read more