Etikett: Gräddfil
Varmrökt lax med dill & citronmarinerade champinjoner samt kall sås med honung och svartpeppar
En varmrökt lax från fiskhandlaren som ackompanjeras av champinjoner som marineras någon timme i citron, rödlök och dill, samt en kall sås med honung och spetsad med lite svartpeppar.
Read more
Avacado med rom och väldigt klassiska tillbehör
Avacado med rom som serveras med de klassiska tillbehören i form av hackad lök och gräddfil, en väldigt enkel förätt som är snudd på genial i sin enkelhet. Inte så mycket att göra recept på utan gröp ur avacadon och salta och ha lite citron på den så håller den ...
Read more
Sommarkassler med aprikos, färskpotatis och pepparotsgräddfil
En i min familj gammal klassiker och när min pappa satte upp den på menyn, eller serverade den hemma så visste man att det var sommar.
Read moreNu är sommaren här för jag har fått min efterlängtade sommarlunch..
Grill i all ära men när man pratat sommarlunch, så tycker jag att det finns en sak som är mer sommar än allt annat. För mig är det färskpotatis med matjesill, gräddfil och gräslök serverat med hårt knäckebröd med smör och en smakrik ost. Idag fyllde jag även på med ... more
Read moreDu har väl inte glömt bort den?
Idag är det dags för Surströmmingspremiären som alltid är den tredje torsdagen i augusti. Fram mot år1998 var surströmmingspremiären lagstadgad, för att myndigheterna ville intyga sig om att den saluförda fisken verkligen var nog mogen. more
Read more