Loader

Etikett: Gräslök

Smörstekt laxfilé med schalottenlök och tomat i brynt smör på krossad potatis toppat med fetaost

Recipe Type: Cuisine: ,

En smörstekt laxfilé som läggs på kokt potatis som krossats så att smöret som serveras till får gotta sig med potatisen, i smöret fräser vi schalottenlök och lägger i tomater på slutet som bara ska få fram smaken när de blir ljumna toppat med fetaost och rejält knippe gräslök.

Read more

Husets köttfärsröra med färsk paprika och tomat på spröd smördegsbotten

Recipe Type: , Cuisine:

En pajliknande vardagsrätt med en enkel och smakrik köttfärsröra med färsk grön paprika tillsammans med tomat, som ligger på en frasig och läcker smördegsbotten som ramar in rätten perfekt.

Read more

Kall fisksås med rom och gräslök

Recipe Type: Cuisine:

Här är en enkel och klassisk sås som passar till laxen, spättan eller någon annan god fisk.

Read more

Ugnsgrillat Isterband med lökbakad potatis och gräslökssås samt rödbetor

Recipe Type: Cuisine:

En variant på en svensk klassiker där jag har såsen bredvid så att man själv kan bestämma mängden, potatisen bakar jag i ugnen med lite lök och isterbanden som ger potatisen lite härlig smak.

Read more

Sommarkassler med aprikos, färskpotatis och pepparotsgräddfil

Recipe Type: Cuisine:

En i min familj gammal klassiker och när min pappa satte upp den på menyn, eller serverade den hemma så visste man att det var sommar.

Read more
“Citatet”
Det är långt mellan kokkonst och näringsvetenskap, på samma sätt som det är långt mellan älskogskonst och insemination.
-Jens Bang