Etikett: Gryta
Basilika doftande kycklinglårfilé i en tomat och linsgryta med fänkål och en bönpasta
Idag har vi inspiration i iform av en härligt somrig kycklinggryta med en fräsh tomatbas, fänkål och härliga linser som vi serverar med en nyttig bönpasta.
Read more
Ungersk Gulasch med apelsinkräm
Här är min variant på den Ungerska nationalrätten som får puttra några timmar och samla på sig en härligt mustig smak
Read more
Vörtdoftande nötköttsgryta i ett långkok med rotsaker och hetta
Här är ett lite annorlunda långkok med vört i som ger en härlig smak tillsammans med en mörk öl, köttet får i 130° under 5 timmar mogna och få smak samt bli rejält mört.
Read more
Ugnsbakad karré i gryta med vindoftande grönsaker
En smakrik karré som när den är klar är riktigt mör tillsammans med grönsaker och en härlig sky, eftersom den lagar sig själv i ugnen så kan man passa på att vara borta i ca 1,5 - 2 timmar och då bara kokar lite potatis eller ris när man kommer ...
Read more
Grönpeppardoftande korvgryta på kökschefens sätt
Testa denna gryta med en hint grönpeppar och läckra grönsaker tillsammans med vår svenska falukorv
Read more
Falukorv i krämig färskostsås med paprika och basilika
En smarrig gryta med falukorv och paprika allt i en läcker sås med färskost och basilika
Read more
Curry nam nam Indisk fläskgryta med paprika och lök
Gillar att dom indiska smakerna ofta hänger sig kvar en stund efteråt i sinnena, jag använder ofta lite curry i form av pasta när jag gör mina Indiska rätter och framhäver visa av smakerna i den genom att förstärka med vissa av currykryddorna.
Read more
Kycklinggryta med vitt vin och pesto
Kycklingfilé, två ensamma tomater, en gul lök och en paprika i kyllen men det känns som om det skulle kunna bli något riktigt bra av det här också..
Read moreVarför inte ett läckert långkok i helgen..
I DN.se kan man läsa om långkoket som är ett fantastiskt sätt att laga mat, det ger så mycket mer smaker samtidigt som köttet blir fantastiskt mustigt. Det är kocken Tareq Taylor som man bland annat kunnat se i SVT´s trädgårdsfredag, viserligen ett program som jag missat men hans tankar kring långkoket ... more
Read moreMustig pastasås med vin, färska tomater och innanlår
Idag så tittade jag in i kylen för att hitta lite innanlår som det var dags att göra något smarrigt av, en pastasås kändes som det var lämpligt att göra och då en enkelt robust som får puttra ihop ett tag. Jag kokade pasta till den här såsen men det ... more
Read more