Loader

Etikett: Hemma

Rödlökschutney

Recipe Type: Cuisine:

En trevlig chutney som passar lika bra till ostbrickan som till den grillade köttbiten..

Read more

Hemrökt laxfilé med limé och chilimarinerade räkor

Recipe Type: Cuisine: ,

En trevlig liten förätt som man röker hemma på grillen med hjälp av rökflisor, till den serverar jag handpillade räkor som legat i lime och chilimarinad samt en japaninspirerad soyasås.

Read more

Pizza med extra allt..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Matlagning, Privata inlägg, Recept | Tags : , , , , ,

Fredagskväll och det är mysmiddag med familjen, på menyn står det dagen till ära familjens favorit pizza. Jag tycker att det är härligt med pizza speciellt när man är pizza bagare själv, för då får man själv bestämma var som ska vara på. more

Read more

Buljong på riktigt…

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Matlagning, Tankar | Tags : , , , ,

Buljong är något som man kokat länge på restauranger runt om i köken, men då tiden blir en bristvara “fuskar” man en hel del och använder köpta varianter. Rätt eller fel och det kan verkligen diskuteras nyttan med dom då dom ofta innehåller olika smakförstärkare, vi använder en färdig buljong ... more

Read more
“Citatet”
Efter en god middag kan man klara allt, till och med sin familj.
-Oscar Wilde