Etikett: hemmagjord
Hemmagjord färskostfylld ravioli med en skön tomatsås
Färskostfyllning med färska örter i och en tomatsås som fått puttra länge i grytan, läcker fylld pasta som inte var för krånligt.
Read moreGatans bästa hamburgerbuffé..
Jag har ett antal gånger gjort olika hamburgare här på bloggen och idag så vart det dags för nya, men precis som jag tycker att man ska göra så dukade vi fram en trevlig buffé där man bygger sin egen burgare utifrån sina egna önskemål. Idag så hade vi även ... more
Read more
Mitt grundrecept på hamburgare
Mitt enkla grundrecept på hamburgare som gör att inte vilja köpa färdiga igen..
Read moreEtt test som gått över förväntan..
Jag har i mina senaste recept gjort ett medvetet val att undvika en speciell ingrediens, inte för att jag inte tycker att den behövs eller för att den smakar fel. Det handlar mest om att försöka hitta tillbaka till lite grundsmaker, att låta det som ska smaka smaka och inte ... more
Read more
Majonnäs (enkelt och utan tillsatser)
Majonnäs gör den av ingredienser som du förmodligen redan har hemma, och variationerna är nästa oändliga men det bästa är att du gjort den själv utan konstigheter.
Read morePasta buffé med vitlök och basilikasås samt kraftig tomatsås
Lördagskväll och främmande på besök något gott ska hittas på till kvällen att äta, lite hemmgjord pasta fanns i tankarna från början men det vart det lite tillt om vad som skulle vara till pastan.Med lite kreativt arbete och tänka lite nytt så vart en pastabuffé lösningen, hemgjord pasta med ... more
Read moreJupp det stämmer, vi gör dom helt själva…
Sitter och jobbar på recepten till våra egna ”hemmagjorda” pannbiffar, som vi gör från grunden till våra patienter och gäster. Det är några som upplever våra pannbiffar lite för hårda, så jag justerar till recepten så att pannbiffarna passar alla bättre i konsistens. När jag sitter och jobbar så slås jag ... more
Read moreBästa hamburgaren i stan…
Hamburgare är ju något som alla gillar, även jag gillar en saftig god grillad hamburgare. Men om jag ska njuta ordentligt och tycka den är riktig god så ska den vara egen gjord, inte köpt på någon av våra hamburgerrestauranger eller någon färdig variant som du lägger på grillen hemma. more
Read moreMin alldeles egna heta sås
Nu är det dags att jag delar med mig någon av mina hemligheter i köket. Jag är ganska förtjust i lite starkare mat, något som inte alla i familjen uppskattar. Därför brukar jag göra min egna heta sås, som det nästan alltid finns en skvätt av i kylen. Den håller ... more
Read more