Etikett: Hummer
Chevregratinerad laxfilé i dill- och hummergräddsky
En läcker laxfilé som gratineras med chevreost på och en härlig hummergräddsky i botten..
Read more
Kräftpasta med ugnsbakad lax, tomat och parmesan
Idag så plockade jag fram lite lax som jag hade i frysen som bestod av puts från när jag jämnar till kanterna på filén och portionsbitar, det är perfekt att spara till olika grytor och pastarätter. Nu så vart dom till en pasta som jag använder min kräftfond i samt ...
Read morePå svenska råvaror spelar väder och vind in..
Det är många som glömmer bort att många av våra råvaror som vi äter påverkas av yttre faktorer på olika sätt, en för torr eller regnig sommar sätter sina spår på grönsakerna plötsligt så har vi svårt att täcka vårat eget behov. I västra Sverige ställer dom hårda vindarna till ... more
Read moreRökig hummersoppa med chevre
Idag fanns det önskemål om soppa, vilket är väldigt gott men inte så passande för den delen av familjen som har träning. Det löste jag genom att göra en kombisoppa som även fungerar som sås till pasta, så här kan du välja hur du vill göra eller om du gör som jag med ... more
Read moreSpaghetti och medelhavsdoftande räkor med feta samt soltorkade tomater
Har kvar lite räkor från gårdagen och känner för lite italienskt och medelhavet idag, så det fick bli temat idag för lunchen. En ganska enkel anrättning som gjordes klar medan spaghettin kokade, så att när spaghettin var klar var det bara att blanda med såsen. Rätten fick godkännt av familj ... more
Read more