Etikett: Kassler
Svarta bönor i fetaostkräm med tomat och rödlök serverad med halstrad kasssler och rostad potatis
Här har jag gjort en smarrig röra med bla. svarta bönor, rödlök, och fetaost som vi serverar med lite kassler, till det rostar vi lite härlig svensk potatis som blir en krispig kontrast till kasslern och röran.
Read more
Pasta gnocchi i dragonvinäger med lökfräst kassler och fetaostopping
Ett läckert pastarecept som passar bra dagar när solen ligger på och tiden är knapp, på 15 minuter har du fått till en härlig rätt för både gom och ögat.
Read more
Halstrad kassler med en het cannellinibön och majssalsa
Kassler som man bara steker snabbt i en panna och som serveras med en läcker bön och majssalsa, till detta sedan en grönsallad och fritt val av ris eller pasta till.
Read more
Pasta penne med champinjonfräst kassler i krämig sås
En lätt och snabb vardagsrätt med pasta och kassler i en krämig sås..
Read more
Spaghetti serverad med en krämig pastasås med kassler, kantareller, tomat, lök och en bit ädelost
Spaghetti som serveras med en läcker sås med grädde, kassler, kantareller, lök, tomat och lite ädelost
Read more
Stekt kassler och gorgonzolaspetsad pasta med broccoli, champinjoner och morötter
En smarrig pasta med den härliga Italienska osten gorgonzola i en lagom mängs så man bara anar den, i pastan finns det även lite grönsaker som ger rätten lite spänst.
Read more
Sommarkassler med aprikos, färskpotatis och pepparotsgräddfil
En i min familj gammal klassiker och när min pappa satte upp den på menyn, eller serverade den hemma så visste man att det var sommar.
Read more
Kassler under purjo och tomat täcke med ugnsrostad potatis och morot
Idag så fick det bli en en hederlig svensk kassler som jag värmer i ugnen samtidigt med mina rotsaker, det gör att det inte blir så mycket att passa utan det sköter sig själv mycket i ugnen.
Read moreHalstrad kassler med rösti och krämiga äpplen
Idag lämnar jag Italien och Sverige för att hitta inspirationen i Schweiz, vi gör en krispig rösti halstrar kassler och gör en gräddig äppelsås. Röstin gör man bäst i en teflonpanna med lagom värme, man får vända lite och låta det bli krispigt i pannan. Kvällens middag gör jag i samma panna rätt igenom, så man ... more
Read more