Loader

Etikett: Korv

Pasta penne och salsiccia i krämig gorgonzola

Recipe Type: Cuisine:

Gorgonzola kan vara lite stark för en del men det innebär inte att man inte kan ha den i maten, ta i lite åt gången och prova dig fram tills det smakar lagom och var inte rädd att prova och servera hela familjen.

Read more

Grillad “riktig” korv med västerbottenspetsad rostad nypotatis med lätt senapssås

Recipe Type: Cuisine: ,

En härlig korvrätt som serveras med en smakrik potatis och passande senapssås

Read more

Grillad korv med späda morötter i fetaostsås

Recipe Type: , Cuisine: ,

Läckra morötter i en sås med fetaost som serveras med grillad korv av valfri sort, jag använde små prinskorvar som sattes på ett spett för att se lite roligare ut.

Read more

Krämig fetteuccine med ädelost och vårinspirerad chorizo

Recipe Type: Cuisine:

Chorizo som inte slantas utan blir stänger, hela lite större cocktailtomater, broccoli buketter och hela paprikaringar av långsmal snack paprika blir en god Italien inspirerad pastarätt.

Read more

Grillad korv, tomatsalsa och sallad med grillade grönsaker

Recipe Type: Cuisine:

Idag så vart jag väldigt sugen på grillad korv men när det kommer till korv vill jag gärna ha goda tillbehör till, så det fick bli en läcker hemlagad tomatsalsa med en sallad som jag toppar med lite grillade grönsaker i

Read more

Syrlig pasta och grönsakspanna med korv och mozzarella

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Matlagning, Pasta, Privata inlägg, Recept, Snabbmat | Tags : , , , , ,

Idag är det dags för en läcker pastapanna som jag idag gjort lite syrlig för att passa med mozzarellan i, vad det gäller grönsakerna som är i kan man ta vilka man vill själv la jag i dom om fanns hemma i kylen. Pannan är en snabb och enkelt middag ... more

Read more

Korv den nya kvalitetsmaten?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Privata inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Att göra riktigt god korv är ett hantverk som kräver kunskap och skicklighet, personligen är jag svag för riktigt goda korvar. Om man tittar i kyldiskarna i dom flesta affärer så ser man att korven har blivit mer än Hot Dog och falukorv, det finns massor av spännande korvar och ... more

Read more

Hur vart det här 104% kött i 100% korv?

By: Patric | 4 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Intressant är det med vår svenska lag om livsmedelsmärkning som ska underlätta det för oss dumma normala människor, som vanligt är det en ytterst teoretisk lag som missade lite saker som att volymen minskar ibland när man tillagar något. Precis det har hänt för trångsviken chark där man deklarerar 104% kött i korven ... more

Read more

Stoppa korven själv på innelistan?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Hur funkar det?, Jobb inlägg, Privata inlägg, Tankar | Tags : , ,

I en artikel i SvD.se kan man läsa att det är inne att stoppa sin egen korv, det låter ju helt otroligt att roligt att folk vill börja göra sådant hemma igen. Men jag kan dock int låta bli att undra vilka dessa människor är och hur ofta det sker, för ... more

Read more

Vadå tvätta händerna, lite skit rensar magen… mmm eller hur!

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hemma i köket, Jobb inlägg, Matlagning, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , , , ,

Det finns en sida av matlagning som inte är lika rolig och som tyvärr är lika viktig som själva matlagningen, det kräves respekt för det vi gör och hur vi hanterar våra dyrbara råvaror.  Att våra livsmedel innehåller saker som är farliga för oss människor är ju egentligen inget nytt, ... more

Read more
“Citatet”
En av de fina sakerna med livet är att vi regelbundet måste avbryta det vi sysslar med och koncentrera oss på att äta.
-Okänd