Etikett: Kostdata
Andra halvan….
Lunchen vart en trevlig älgfärsbiff med en gräddig lingonsås möjligtvis så skulle jag uppskattat det mer om maten var varmare och jag slapp en klump av något okänt i biffen, men smaken var bra och det såg trevligt ut på tallriken. Det sköna vädret lockade dock mer och jag passade på att komma ... more
Read moreVåra recept är inte bara ett recept..
Som så många andra moderna verksamheter idag så har vi datorer till hjälp för vissa uppgifter i köket, vårt system heter Matilda det är ett planerings och ekonomi system för kök. För att det ska fungera fullt ut så måste allt som vi tillagar finnas med som ett recept i systemet, sedan ... more
Read more