Loader

Etikett: Kotlett

Husets läckra tomat & vinbräserad kotlett med morötter, vita bönor och kvarngryn

Recipe Type: Cuisine: , ,

En lite festligare vardagsrätt där jag använde skvätten vitt vin som stått i kylskåpet ett tag, en tunnskuren kotlett får puttra med vin, tomat, vita bönor och morötter som ger en härlig smak.

Read more

Grillad kotlett på längden med syrlig sås, rostad potatis och chevregratinerad portabello

Recipe Type: Cuisine:

Kan en sås göra grillningen bättre? absolut och är inspiration till en rätt med såsen som gör pricken över i:et

Read more

Salvia och vitt vinsmarinerad fläskkotlett med lökrostad färskpotatis, aprikoser, parmesan och färsk tomat

Recipe Type: Cuisine:

Här kommer ett recept med lite annorlunda marinad där vi använder vitt vin som bas till en härlig fläskkotlett med ben, till det rostar vi färskpotatis med lök, grillar aprikoser samt gör en läcker tomat och parmesansalsa.

Read more

Fläsknoisette med stekt lök och syrlig rabarber, gräddig rödvinssås samt bakad potatis

Recipe Type: Cuisine: ,

När jag lagar mat så handlar det mycket om inspiration och när det regnar och är mörkt ute som idag kan det vara tufft, men till det vädret så vill man ha lite kraftigare mat med bra smaker.

Read more

Grillad kotlettrad, tomat och paprikasalsa samt rostade rotsaker med hasselnötter

Recipe Type: Cuisine:

En läcker svensk kotlett som vi grillar hel för att behålla saftigheten i den, till det serverar vi en läcker och enkel ljummen tomatsalsa med paprika och lite mynta samt rotsaker som vi rostar med härliga hasselnötter.

Read more

Svensk kotlett och råstekt potatis spetsad med lök och svartkål samt en hint syra

Recipe Type: Cuisine:

Ett besök hos min grönsakshandlare resulterade i ett knippe svartkål som fick följa med hem och lite andra godsaker, resultatet hittar du här...

Read more

Svensk fläskkotlett med läckert smör och äppelstekt selleri

Recipe Type: Cuisine:

Idag vart det lite trevlig middag med svensk kotlett som stekts i äkta smör, och serveras med en läcker selleri som först bräseras i äppeljuice och sedan steks i smör.

Read more

Basilika och vtlöksdoftande tagliatelle med fläskkotlett och kryddigt äppelfräs

Recipe Type: Cuisine:

Den kryddiga pastan gifter sig fint med en enkel svensk kotlett och det syrliga äppelfräset, en perfekt kvällsrätt som inte tar så mycket tid utan man hinner njuta gotta av kvällen också.

Read more

Kryddpanerad fläskkotlett med ett citrondoftande basilikasmör och rostad potatis med paprika och lök.

Recipe Type: Cuisine:

Med svensk kotlett från Nibble gård så vart dagens recept en härligt krispig schnitzel med en panad med sesamfrö och valmofrö, till detta ett friskt smör som kryddats med basilika och citron samt rostad potatis förgylld med paprika och rödlök.

Read more

Grillad tomat & senapsglazad kotlettrad, rostad potatis med körsbär samt en ädelostkräm toppad med honung

Recipe Type: , Cuisine:

En enkel och lite somrigare grillrätt med en benfri kotlettrad som får en smakrik glaze, till detta rostad potatis med lite sötare körsbär som kompletteras med en kräm med ädelost toppad med lite honung.

Read more
“Citatet”
Låt din mat vara din medicin och låt din medicin vara din mat.
-Hippokrates