Etikett: Kotlett
Vin och salvia marinerad kotlett med grillad brie, päron och balsamsky
Härliga svenska kotletter som marineras i en trevlig marinad med vin och salvia som ger en trevlig smak på grillen, till detta en grillad brieost och päron som serveras med en sötsyrlig balsamicosky.
Read more
Grillad kotlett med currystek ris och sval örtsås
Lite sköna influenser från det asiatiska köket med currystekt ris med lite lagom hetta, till det en sval sås med sköna örter och en grillad kotlett.
Read more
Helstekt kotlettrad med kappa och en tomat -äpplegräddsky samt klyftpotatis med morötter
En fläskkotlett där kappan med fett sitter kvar som får gå i ugnen med lite äpple, tomat och lök, i slutet får den gå med lite grädde också som bildar en härlig sky till.
Read more
Apelsindoftande kalvkotlett med currystekt ris med grönsaker
En söndagsrätt med kalvkotletter som man kan byta ut mot fläskkotletter om man vill, dessa steks och får smak av färskpressad apelsin som får puttra in lite för att sedan bli en god sås. Till detta steker jag ris kryddat med lite curry och tillsammans med lite grönsaker, här kan ...
Read more
Svensk benfri kotlett med hetsyrlig äpple och mozzarellasalsa
Svenska kotletter utan ben som serveras med en lite het och syrlig mozzarella samt äpplesalsa
Read more
Balsam och tomat brässerad fläkkotlett med hyvlad parmesan
En ganska typisk Italiensk rätt där jag låter några benfria fläskkotletter bräsera i en mustig och syrlig sky.
Read more
Italiensk kalvkotlett brässerad med vin, rotsaker och salvia
Typisk Italiensk gryta där man brässerar kött i en en smakrik sky med vin och rejält med rotsaker
Read more
Örtmarinerad kottletracks på grillen och en grekisk quinoasallad med fetaost och bondbönor
Roliga kotlettracks med sitt långa ben serverade med en läcker sallad som hämtat inspiration från dem grekiska övärlden med quinoa, fetaost, bondbönor och andra godsaker
Read more
Grillad fläskkotlettrad på längden med syrlig tomat och löksalsa
En trevlig kotlett som skärs å längden och grillas för att sedan serveras med läcker tomatsalsa
Read more
Grillad fläskkotlett från Sverige med en krämig basilikasås
En svensk kotlett som jag marinerade med lite soya och vittvinsvinäger, grillade goda grönsaker till och serverat med en krämig basilikasås och min snart klassiska rostade potatis.
Read more