Loader

Etikett: Kotlett

Vin och salvia marinerad kotlett med grillad brie, päron och balsamsky

Recipe Type: , Cuisine:

Härliga svenska kotletter som marineras i en trevlig marinad med vin och salvia som ger en trevlig smak på grillen, till detta en grillad brieost och päron som serveras med en sötsyrlig balsamicosky.

Read more

Grillad kotlett med currystek ris och sval örtsås

Recipe Type: , Cuisine:

Lite sköna influenser från det asiatiska köket med currystekt ris med lite lagom hetta, till det en sval sås med sköna örter och en grillad kotlett.

Read more

Helstekt kotlettrad med kappa och en tomat -äpplegräddsky samt klyftpotatis med morötter

Recipe Type: , Cuisine:

En fläskkotlett där kappan med fett sitter kvar som får gå i ugnen med lite äpple, tomat och lök, i slutet får den gå med lite grädde också som bildar en härlig sky till.

Read more

Apelsindoftande kalvkotlett med currystekt ris med grönsaker

Recipe Type: , Cuisine:

En söndagsrätt med kalvkotletter som man kan byta ut mot fläskkotletter om man vill, dessa steks och får smak av färskpressad apelsin som får puttra in lite för att sedan bli en god sås. Till detta steker jag ris kryddat med lite curry och  tillsammans med lite grönsaker, här kan ...

Read more

Svensk benfri kotlett med hetsyrlig äpple och mozzarellasalsa

Recipe Type: Cuisine:

Svenska kotletter utan ben som serveras med en lite het och syrlig mozzarella samt äpplesalsa

Read more

Balsam och tomat brässerad fläkkotlett med hyvlad parmesan

Recipe Type: Cuisine:

En ganska typisk Italiensk rätt där jag låter några benfria fläskkotletter bräsera i en mustig och syrlig sky.

Read more

Italiensk kalvkotlett brässerad med vin, rotsaker och salvia

Recipe Type: Cuisine:

Typisk Italiensk gryta där man brässerar kött i en en smakrik sky med vin och rejält med rotsaker

Read more

Örtmarinerad kottletracks på grillen och en grekisk quinoasallad med fetaost och bondbönor

Recipe Type: Cuisine:

Roliga kotlettracks med sitt långa ben serverade med en läcker sallad som hämtat inspiration från dem grekiska övärlden med quinoa, fetaost, bondbönor och andra godsaker

Read more

Grillad fläskkotlettrad på längden med syrlig tomat och löksalsa

Recipe Type: , Cuisine: ,

En trevlig kotlett som skärs å längden och grillas för att sedan serveras med läcker tomatsalsa

Read more

Grillad fläskkotlett från Sverige med en krämig basilikasås

Recipe Type: , Cuisine:

En svensk kotlett som jag marinerade med lite soya och vittvinsvinäger, grillade goda grönsaker till och serverat med en krämig basilikasås och min snart klassiska rostade potatis.

Read more
“Citatet”
Andra lever för att äta, jag äter för att leva.
-Sokrates