Etikett: Laktos
#@= %!! Inte en sån där igen…
När jag en gång i tiden började min bana i köket så var det väldigt sällan som man pratade om olika allergier och speciella behov hos gästerna, skulle det dyka upp någon så svor man högt och nästan fördömde gästen som betalade våra löner. Det vanligaste som dök upp var ... more
Read moreVi lär oss, anpassar och förbättrar hela tiden
Idag så kan vi stoltsera med att göra alla våra färsbiffar själva med Svensk nötfärs från trakten kring Västmanland och Uppsala län, vi gör även riktiga såser som du gör den hemma, eget potatismos, krämiga gratänger på riktig grädde och vi använder färsk sej och laxfilé och tittar ständigt på ... more
Read more