Etikett: Laxfilé
Limebakad laxfilé med selleri och morötter frästa i olivolja serverat på pastabädd
En enkel och trevlig pastarätt med trevliga smaker av den syrliga limen och lite sötare rotfrukterna, laxen serveras saftig och olivoljan med rotsakerna gör såsen överflödig.
Read more
Halstrad lax och quinoasallad med smaker från mellanöstern
Ett härligt fräscht recept med sköna smaker från mellanöstern med quinoan som bla. blandas med färsk persilja, lök, nektarin, laxen till halstras lätt så den får en stekyta och fortfarande är lite rå i mitten.
Read more
Chili och citrongratinerad laxfilé
En smakrik och läcker lax som sköter sig själv i ugnen samtidigt som man kan ägna sig åt gästerna
Read more
Chevregratinerad laxfilé i dill- och hummergräddsky
En läcker laxfilé som gratineras med chevreost på och en härlig hummergräddsky i botten..
Read more
Citrondoftande laxlåda bakad i ugnen och serverad med ishavsrom
Laxen läggs i en ugnsform med godsaker och när det väl är gjort så sköter maten sig själv nästan, till lådan serveras ris och ishavsrom som ger lite behaglig sälta till.
Read more
Ugnsbakad laxfilé, kräft och laxtartar samt ett vitlöksspetsat vinskum
En laxsida som jag bakar i ugnen i portioner passar mig perfekt, med en härlig och god sås samt ett roligare tillbehör så blir middagen lite festligare. Till maten serverade jag rostad potatis, men man kan servera kokt, pressad eller något annat som man är sugen på.
Read more