Etikett: Livsmedelsverket
Nu är det goda råd på väg..
Igår bloggade jag om köttet som efter en stor studie visar sig vara farligt enligt den rapport som kom, något som både SVT.se och SVD.se tog vara på och blåste upp rejält. Jag tvivlar inte på studien som är stor och välgjord, men pressens agerande att blåsa på med någon ... more
Read moreKostnätverkande i huvudstaden
Idag så var det dags att åka tåg mot Stockholm för att vara på en ny samling med det kostnätverk som jag är med i, det vänder sig till oss som på något sätt jobbar med offentliga måltider. Idag så bjöd Stockholm på ett rått väder där den korta vägen ... more
Read moreMSSF det senaste inom diet trenderna?
Man kan läsa i ett flertal tidningar om livsmedelsverkets senaste undersökning, den visar på att bara 3% av svenskarna tror på att äta mer fett. Eller som den kallas LCHF eller en Lågkolhydrat- och högfettsdiet, en diet som som ligger i topp på bokförlagens försäljningslistor. Personligen så tycker jag inte att ... more
Read morePassar alla att jobba med måltiden?
Alla har vi väl varit på en restaurang och mött den där som absolut inte ska jobba med att servera, en människa som kanske är världens trevligaste men absolut inte har något intresse för vad den gör och serverar. Ibland kan vi skratta åt det och ibland blir vi riktigt ... more
Read more