Etikett: Medelhav
Fetaostgratinerade pannbiffar ugnsbakade grönsaker och rostad klyftpotatis
Färsbiffar gratinerade med fetaost och härliga grönsaker som bakas samtidigt i ugnen med lite färsk rosmarin
Read more
Medhelhavsinspirerad falukorv serverat med en ugnsstekt potatis med tomat, paprika och lök
En klassisk ugnsstekt potatis med lök, tomat och paprika som serveras med den svenskaste av korvar falukorven, plötsligt så känns maten väldigt mycket medelhavet trots den svenska falukorven bredvid.
Read moreMedelhavsinspirerade köttfärsjärpar med varm grönsakssala och ugnsbakade potatisstänger
Idag så fylls köket av härliga dofter när jag beger mig mot medelhavet med min inspiration, jag gör saftiga och kryddiga köttfärsjärpar som får sällskap av en härligt syrlig salsa med mycket spännande i och enkla potatisstänger. En lagom jobbig och krånglig fredagsmiddag tycker jag, med lite bra musik och ett glas ... more
Read moreFalukorv möter medelhavet i Cross Cooking
Jag gillar Cross Cooking när man blandar olika matkulturer och gör en rätt, idag så vart det den svenska falukorven och morötter som fick samsas med smakerna från medelhavet. Man får inte vara rädd att testa lite nya varianter på alla spännande råvaror som finns runt om i världen, den ... more
Read more