Etikett: Morötter

Het och mustig rotsakschili med bönor och köttfärs

Recipe Type: Vardag, Världsmat Cuisine: Klimatsmart, Mexico

I detta recept ser vi vad som händer om man tar en klassisk chili con carne och gör den mer klimatsmart och nyttigare, simsalabim så får vi en för miljö och oss hälsosammare måltid med extra bonusen en ännu godare och mustigare chili.

Lingonspetsade pannbiffar, tomatsky med vitlöksstekta champinjoner, ugnsbakade rotsaker

Recipe Type: Fest, Vardag, Världsmat Cuisine: Svenskt

Jag gillar pannbiffens möjligheter där du kan smaksätta den med så mycket spännande saker, idag gjorde jag en variant som smaksätts med lingonsylt som ger pannbiffen en trevlig karaktär

Fredagsstek i gryta med rotsaker, äpple och rött vin

Recipe Type: Fest, Vardag Cuisine: Internationell

Idag så vart det en läcker skinkstek som jag gör i en gjutjärnspanna i ugnen, i den finns det när den är klar en god sky, potatis, grönsaker allt för att få en komplett middag.

Rostasfilé med en krämig pepparsås och parmesanrostad potatishalvor

Recipe Type: Fest Cuisine: Svenskt

En riktig festmåltid som varken är krånglig eller tar långtid, en härlig rostasfilé som anses vara det möraste köttet efter oxfilé får vara den lyxigaste biten.

Ugnsgrillad svensk kyckling med späda morötter och purjo samt en äppelsås

Recipe Type: Fest Cuisine: Svenskt

En ugnsgrillad kyckling som jag grillar som halvor tillsammans med lite äppleklyftor, morötter och purjolök och till detta serverar jag en syrlig äppelsås