Etikett: Näring
Jag fortsätter att tjata om helheten..
Hittade ytterligare ett inslag om den senaste mätningen av näringsintaget på Akademiska och Enköping lasarett, den här gången är det SR Uppland som har missat helheten och tror att måltiden är bara det som ligger på tallriken. För att patienter ska tillfriskna på ett bättre sätt så är näringen av yttersta vikt ... more
Read moreSpisordning vid Länslasarettet i Västerås
”Lungmos och ölsoppa”, ”köttpudding med bruna bönor och korngrynsvälling eller varför inte ”kokt salt sill med stuvad potatis och bensoppa” dessa är några av rätterna som finns med på en spisordning från sjukhuset, gissningsvis så är den från någonstans mellan 1928 (då sjukhuset byggdes) och 1940 av rätterna att döma. Idag är ... more
Read moreSka patienter ta med sig egen mat?
Läser en artikel i Metro.se om hur stor sjukhusen i Stockholm ska satsa på hemlagat, låter ju kanon funderar på om det innebär att folk tar med sig sin egna hemlagade mat eller? För vad betyder ordet hemlagat? får patienterna som vi lagar till hemlagat om dom är här i Västerås medan dom som ... more
Read morePizzasås.. en grönsak?
Man kan läsa i DN.se att man i USA har kommit fram till att pizzasås ska räknas till grönsak, när man i skolans värld ska se till att barnen får rätt näring. I USA har man duktiga lobbyister som kan få politiker att rösta på ett sätt som får det ... more
Read more