Etikett: Ost
Enchilada viernes con verduras de la casa
Idag så inspirerar vi till det klassiska fredagsmyset utan småplocket men allt smidigt förpackat i en gratinerad enchilada, vi fyller mjuka tortillabröd med husets läckra grönsaker som görs till en smakrik röra.
Read more
Höstpigg tomatsoppa med en krämig osttopping
Ett rejält höstinspirerat recept som passar perfekt i förkylningstider med sina ingredienser, här hittar vi förytom tomatbasen, ingefära, vitlök, honung och lite andra trevliga saker som förgyller soppan.
Read more
Läcker äggrulle med vegetarisk fyllning, tapenade och lagrad prästost
En läcker och klimatsmart rätt utan kött som visar att man kan bli både mätt och nöjd med vegetarisk mat.
Read more
Läcker medelhavspytt med Skandinavisk touch av sommar
Medelhavet med sina enkla smaker där man inte behöver jobba för mycket med råvarorna för att få fram en härlig måltid, här blandar vi in lite svensk färskpotatis och äpple för att göra rätten lite somrigare.
Read more
Pasta gnocchi i dragonvinäger med lökfräst kassler och fetaostopping
Ett läckert pastarecept som passar bra dagar när solen ligger på och tiden är knapp, på 15 minuter har du fått till en härlig rätt för både gom och ögat.
Read more
Ostgratinerad falukorv med lök och tomat
I den klassiska ugnsgratinerade falukorven skivar man och fyller varje skiva med tomat och lök, här har jag vardagsanpassat det klassiska receptet så det går lite fortare och är enklare utan att man tappar den goda smaken.
Read more
Smarrig soppa med trattkantareller, bacon och pasta serverad med ostgratinerad baguette
En läcker och smakrik soppa med trattkantareller och en prästostgratinerad baguette
Read more
Falukorv under krispigt täcke med apelsin och mexikanska kryddor
Falukorv kan ha många olika skepnader i köket här kommer en ny spännande variant som är fräsch med apelsin och spännande med sitt krispiga täcke.
Read more
Chevrespetsad pannbiff bräserad i läcker vin och tomatsky
En läcker pannbiff som jag spetsar med chevre, tomat och lite lök, sedan får dom efter stekningen brässera i en sky med vin, tomat creme fraiche.
Read moreHelgrillad ört och soyamarinerad kotlettrad med palsternackspuré, rödlökschutney och grönsaksspett
Idag så är det fredag och jag känner för en lite roligare middag med grillning på agendan, en tur till affären för inspiration och menynskapande får det bli. Gillar att gå runt och plocka det som jag blir sugen på för stunden, en kotlettrad, palsternacka, coktailtomater, champinjoner, rödlök och lite ... more
Read more