Etikett: Parma
Bräckt lufttorkad skinka med syrlig lök och paprika serverat med råris spetsat med quinoa
Ett recept med smaker som passar bra ihop med den den salta lufttorkade skinkan, som serveras men lök, paprika och tomat i en syrlig röra samt råriset med quinoa,
Read more
Färskostfylld parmaskinka med melon, granatäpple och balsamhonung
En lyxig men enkel förrätt som passar bra när man vill ha det lite lugnt i köket
Read more
Grillad kycklingfilé med krämig risotto med sparris, parmaskinka och parmesanost
En enkel kycklingfilé som grillas men är i sällskap av en härligt risotto med sparris, parmaskinka och parmesan
Read moreMedelhavsdoftande pastasallad med fetaost
Idag så har jag gjort en trevlig pastasallad som jag serverar varm till luftorkad skinka, med citron ger jag den en härlig fräschör och dofter av medelhavet. Salladen är gjord på väldigt enkla grönsaker men jag lägger ändå ner lite mer jobb på dom, för att skapa en känsla av ... more
Read moreKrämig parmesan doftande risonotto med kantareller och parmaskinka.
Ibland blir det inte som man tänkt sig, men ändå precis som det var tänkt. Idag så har det varit en dag med ishockey, en träning med dottern och en match med sonen. Tanken var sedan att vi skulle ha släktkalas för hockeygrabben, men en match som vart lite längre än tänkt ... more
Read more