Etikett: Pasta
Pesto Pasta, en av våra familje klassiker…
Ibland är det intressant vart inspirationen kommer ifrån, den här rätten kommer från min dotter. Hon berättade om att hon fått en god pasta i skolan som hon ville att vi skulle göra hemma, självklart tyckte jag att vi skulle fixa till det även hemma. Min fråga vart givetvis vad var det för ... more
Read moreSpaghetti och medelhavsdoftande räkor med feta samt soltorkade tomater
Har kvar lite räkor från gårdagen och känner för lite italienskt och medelhavet idag, så det fick bli temat idag för lunchen. En ganska enkel anrättning som gjordes klar medan spaghettin kokade, så att när spaghettin var klar var det bara att blanda med såsen. Rätten fick godkännt av familj ... more
Read moreDragondoftande kotlett i mustig tomat och paprikasås
Idag så har hockeygrabben i familjen säsongens första träningsmatch, maten är som alltid viktig så jag tänkte göra något riktigt gott och passande inför matchen. Det får bli pasta med en härligt sås fylld med färska tomater, paprika och strimlat fläskkött. Jag använder mig av min stora gjutjärns wok, som ... more
Read morePastapanna med falukorv i en färgglad dragonsås
Jag är lite svag för kompletta rätter så här på vardagarna, tycker att det är lite lättare att servera det hemma och att det går fortare. Idag så blir det en pasta panna med falukorv i en färgglad dragonsås, en enkel rätt som man lätt gör på under 30 minuter. ... more
Read moreSnabbmat till en hockeyspelare..
Idag så har den hockeyspelande grabben tidig träning, och för att orka med timmarna med fys och istränning behövs mat. Tiden är ganska knapp när man kommer hem för att utföra underverk, men med lite fantasi, god vilja och ett kylskåp så går det faktiskt att göra. Dagens måltid tog lika ... more
Read moreFast food på Italienska..
Renoveringen av ena grabbens rum fortsätter, när man jobbar så blir tiden lite knapp för matlagningen. Men mat ska man ha och gott ska det vara, idag föll valet på det italienska köket. Ett kök som jag är ganska svag för och förälskar mig mer och mer i, dess enkelhet ... more
Read more