Loader

Etikett: Politik

På besök i det politiska rummet, med helhet och lean tänk

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Roligheter, Tankar, Utveckling | Tags : , , ,

Verksamheten som jag jobbar i styrs av en politisk nämnd som består av politiker från både Uppsala och Västmanland läns landsting, en nämnd som kort och gott kallas för kost nämnden. Den kan lite jämföras med styrelsen för en verksamhet inom den privata sidan, där våran kostchef fått uppdraget att driva Kost och mitt ... more

Read more

Vad var det som hände i offentliga mat Sverige..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , , ,

Kan inte låta bli att fundera på hur det är, för ett antal år sedan gick något snett i offentliga mat Sverige. Man fick för sig att mat inte skulle kosta något och att kvalitet låg i att det blev billigt, detta ledde till att maten i skolor och vårdinrättningar drastiskt försämrades. För att lyckas ... more

Read more

Det är väl bara att köpa svenskt..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , ,

Oavsett vad man vill, tror eller tycker så är det svårt att ställa krav, i alla fall när det kommer till att köpa in livsmedel till ett kök inom det offentliga Sverige. I lagen om offentlig upphandling uppmuntras också kommunerna att ställa krav på svensk djurhållning, ändå förlorar kommunerna oftast ... more

Read more

Att vara en politisk slagpåse..

By: Patric | 0 Comments | | Category: Hur funkar det?, Jobb inlägg, Privata inlägg, Tankar | Tags : , , , , ,

Jag hyser stor respekt för våra svenska politiker oavsett vart man jobbar och vad man jobbar för, vi behöver alla politiker för att kunna vara ett demokratiskt samhälle. Med det sagt så ska jag säga vad jag inte går med på för jag har svårt att vara en politisk slagpåse, ... more

Read more

Halloj politiker, vart är helheten?

By: Patric | 0 Comments | | Category: Jobb inlägg, Matlagning, Tankar, Utveckling | Tags : , , , , , , ,

När man pratar mat så är det lätt att fastna på smakerna, vilket i själva verket bara är en liten del i hela upplevelsen kring måltiden. När man pratar matupplevelser så brukar man säga att endast 20% handlar om smakerna resten handlar om upplevelser, i form av synintryck, ljud och ... more

Read more
“Citatet”
De som föräter sig eller dricker sig fulla, har förstånd varken på att dricka eller äta.
-Jean Anthelme Brillat-Savarin