Etikett: Potatismos
Sötsyrlig ugnsbakad lax med morötter & champinjoner och ett potatisstomp med fetaost & basilika
Ett härligt recept med en sötsyrlig marinad som laxen bakas med i ugnen tillsammans med morotsstavar och champinjoner, till det ett potatisstomp med fetaost, basilika och en skvätt olivolja.
Read more
Dragon och äpplestekt kycklingfilé med hemstampat potatismos
Kycklingfilé som jag steker med lite äpple, lök och dragon, sedan får den bräsera med lite äpplecidervinäger och serveras med hemgjort potatismos.
Read more
Glöggbräserad rostbiff med äpplespetsat potatismos och rostad palsternacka
En lite annorlunda rostbiff som fått bräsera i glögg under någon timme, till den serverar jag ett potatismos som spetsats med syrliga äpplen.
Read more
Chimichurri, färskpotatismos med chevre och annorlunda sallad i historisk herrgårdsmiljö
Tre roliga tillbehör till middagen i form av en Chimichurri, sallad med jordgubbar och basilika samt ett fantastiskt mos med västerbottenost
Read moreGrillrester möter potatismos i ugnen
Idag är det åter dags att transformera rester i kylen till en trevlig vardags middag, den här gången är det den grillade kotletten som ska få bli något nytt. Jag har även potatismos från gårdagens middag kvar, så kanken är att det ska få bli giftemål i ugnen idag. Det ... more
Read moreShepherd Pie..
Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt. I England har man ... more
Read moreKorvkiosk klassiker
Idag frågade jag min ena son vad vi skulle ha till middag, han bad om lite betänketid först. När tiden var slut så var svaret kort och gott, korv med mos i sådant där tunt bröd. En riktig hederlig korvkiosk klassiker från tiden då kebaben var något exotiskt, en hamburgare ... more
Read more