Etikett: Räkor
Varmrökt cajuninspirerad lax med torrubb, sval yoghurtsås, rökta räkor och svensk färskpotatis
En fusion av den klassiska svenska varmrökta laxen med färskpotatis och det Amerikanska söderns cajunkök med egen rökta räkor.
Read more
Wraps med rökt lax, räkor och en kräftstjärtssallad, rostad klyftpotatis, honungsyoghurt samt en gurk & jordgubbssallad
En läcker wrap med rökt lax, handpillade räkor och en sallad med kräftstjärtar som har legat i marinad med lite olika gosaker, till den en rostad potatis, len yoghurt med lite honung i och en spännande sallad med gurka och jordgubbar.
Read more
Hemrökt laxfilé med limé och chilimarinerade räkor
En trevlig liten förätt som man röker hemma på grillen med hjälp av rökflisor, till den serverar jag handpillade räkor som legat i lime och chilimarinad samt en japaninspirerad soyasås.
Read more
En restaurang klassiker… Indienne
Indienne är en klassiker från restaurangen där den serverats både som trevlig förätt på en toast, eller som en större portion med ris då som varmrätt.
Read moreHusets snabba grönsaks och nudel wok
Idag så missade jag tiden lite och kom på att maten skulle fixas en halvtimme innan jag skulle vara borta, som tur var så hade jag bestämt mig innan för en nudel wok. En riktigt snabb rätt att fixa till självvisade det sig, lite roligt i kött debatten var att ... more
Read moreSpaghetti och medelhavsdoftande räkor med feta samt soltorkade tomater
Har kvar lite räkor från gårdagen och känner för lite italienskt och medelhavet idag, så det fick bli temat idag för lunchen. En ganska enkel anrättning som gjordes klar medan spaghettin kokade, så att när spaghettin var klar var det bara att blanda med såsen. Rätten fick godkännt av familj ... more
Read moreLyxig räksallad med mango och spröda grönsaker
Lördag kväll härlig sensommar sol och värme, ikväll är det som laddat för en fräsch sallad med räkor. Sallad är riktigt gott och fyller ofta magen lite lagom, det ger även en chans att välja sina favorit grönsaker. Jag brukar jobba med olika toppingar när jag gör sallad, den är ... more
Read more