Etikett: Rapsolja
Nu är sommaren här för jag har fått min efterlängtade sommarlunch..
Grill i all ära men när man pratat sommarlunch, så tycker jag att det finns en sak som är mer sommar än allt annat. För mig är det färskpotatis med matjesill, gräddfil och gräslök serverat med hårt knäckebröd med smör och en smakrik ost. Idag fyllde jag även på med ... more
Read moreJag fick ett förslag – om att ge rätt information!
Strålande med aktiva läsare av min blogg, jag tycker om att få feedback oavsett om den är bra eller dålig. Min tanke med bloggen är ju att utveckla mig själv och min profession, så alla typer av synpunkter är strålande. Idag så fick jag ett intressant påpekade som kräver vidare eftertanke, följande ... more
Read moreVad är egentligen medelhavskost?
Man kan läsa i DN.se & SvD.se en artikel om medelhavskost positiva inverkan för sviktande kognitiva förmågor, det vill säga att den hjälper till att förbättra förmågan att minnas, orientera sig i tid och rum, problemlösningsförmåga, numerisk förmåga, språklig förmåga med mera. Studien är gjord under 12år på 560 män ... more
Read moreAllt är inte olja som glimmar..
Läser i SvD.se om olja och då är det den som vi använder allt mer i våran matlagning, olja som fyller mer och mer hyllplatser i butiken och är lika svår vald som när man köper vin. Det är precis som med så mycket annat som vi betalar bra för ... more
Read moreTrevligt till salladen….
Idag så fick jag och dottern, en stund över framåt eftermiddagen. Vad hittar man på då tro? jodå idag passade vi på att plockade vi lite smultron, färska örter och begav oss in i köket. more
Read more